Chardonnay de Albacete

Quizás si en la cata hubierais dado con su hermano "pequeño" https://www.verema.com/vinos/63466-manuel-manzaneque-chardonnay-2007 los resultados hubieran sido bien distintos porque ese "Especial" es muy muy especial, uno de esos vinos a los que esperar, uno de esos vinos que beberlos ahora es un autentico "infanticidio", de aire borgóñon esa marcadisima acidez le augura una larga vida. Una añada expecional les hizo sacar este producto con vistas, por cierto totalmente agotado, solo podrás encontrarlo en restaurantes que han apostado por él. Saludos

Muchas gracias por la información que me aportas. En cualquier caso, como ya te puedes imaginar, las apreciaciones de la cata son las que son, aunque tienes mucha razón que sería de justicia volver a catar este vino pasado un tiempo y ver si las expectativas de la bodega se cumplieron.
Nuevamente gracias por tus aclaraciones.

Gracias a ti, estamos aqui para compartir esas experiencias y es todo un placer, el problema muchas veces es la información acerca del vino, quizás si en esa etiqueta apuntara mas información acerca de su momento optimo de consumo, del perfil del vino a descorchar y otras pues se ahorrarian malas impresiones por no tomar las cosas en su punto óptimo.

Parece una tonteria pero por ejemplo en las cajas de vino que se envian podrian poner una pegatina que diga "Dejame descansar 4 dias despues del viaje para disfrutarme en plenitud", porque tu, yo y los amigos veremos lo sabemos pero muchisima gente no se imagina la merma que puede encontrar.

Saludos