Inicialmente muestra unas puntas muy maduras que sorprende para ser un verdejo, aunque la oxigenación rebaja estas notas y le confiere aromas de manzana verde, pomelo y una curiosa nota de apio. Su visual responde a su variedad amarillo verdoso con reflejos lima. Graso y salino en boca, rica acidez y ligero paso punzante con postgusto vegetal.
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