Muy marcada la crianza

No abundan los cavas monovarietales de macabeo, es un buen ejemplo.
De color amarillo dorado de intensidad media.
En nariz en principio da un poco de reduccion que va cambiando hacia los aromas de crianza siempre en primer termino con recuerdos de frutos secos, tostados, despues se presentan los aromas de bolleria, panaderia, tambien salen anisados, la fruta blancacon recuerdos de pera, manzana,, herbaceos, muy interesante la nariz.
En boca tambien sobresale la crianza, es cremoso, con excelente acidez, fresco, herbaceo, la fruta en forma de manzana, con final amargoso y largo.