La bodega nos quiere dar atole con el dedo y vender el cuento chino de que hay notas claras a chocolate en este vino. Tanto insisten que hasta han bautizado al vino The Chocolate Block. Que quieren que les diga.
He leido que este vino ha sido ’sangrado’ para aumentar su concentracion, pero no lo he podido corroborar. En todo caso, si el syrah insignia de la casa es reservado, este vino es descarado y excentrico. Mas voluminoso, quiza menos definido, pero tambien atractivo con sus registros a especias, setas, arandamos y frambuesas. El chocolate yo, francamente, por ningun lado lo percibo. Tampoco en boca, donde discurre con una firma estructura, corpulento pero bien integrado. El final creo que se diluye un poquitin. Pero es un vino con raza, ni duda cabe. 45 CHF, unos 32 euros.
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