El más mineral. La syrah más elegante

¿ Conoces el vino La Rosa de Finca Sandoval 2007 ? Por lo que dicen solo lo elaboran en las añadas excepcionales, me he hecho con tres botellas pero tadavia no he abierto ninguna.

Pues no, me dejas muy sorprendido, ni haber oido de él...ultimamente hicimos una vertical de finca sandoval del 05 al 08 y un signo garnacha pero de ese vino ni idea...a ver si te digo algo en unos dias

Si todo va bien mañana abrire una botella de este La Rosa, es un 85% de Syrah y un 15% de Garnacha tintorera. Le tengo ganas.

Asi es, las variedades estan bien, de esta añada, unica vez que se ha hecho, se hizo una pequeña seleccion. Tiene un paso por barrica algo mayor y abierto hace poco me dicen que esta genial (la 2007 es una gran añada) y tiene todavia margen de guarda. Estaré atento a tu nota de cata.

Para tirar cohetes, es una pasada de vino, quizas algo comercial, pero eso no le resta valor. A ver si puedo hacer la nota de cata hoy.