Un Mencía con caracter Bierzo...

Nos hemos reunido unos cuantos amantes del vino, en Bilbao con Amancio Fernández, el responsable de Losada Vinos de Finca S.A.. Nos ha expuesto su filosofía y la de su bodega, abogando por el vino con "terroir", con caracter y fruto de la tierra, entendida como alimento y cimiento del origen de un vino.
Nos presentó Losada 2007 y el futuro 2008 (que comentaré en unos minutos). Mencía es a mi entender una uva que necesita aire para empezar a hablar; si comprais este vino, abridlo una o dos horas antes y decantarlo (es un consejo). Un vino que tarda en abrirse, de color picota y un bouquet marcado. Lágrima densa y lentísima, tintando la copa al extremo, denotando fruta y buenas hechuras. La nariz arroja tizón y algo floral más que frutal. En boca es ácido, pero agradable.... digamos que elegante. Taninos suaves, buenos aceites. Largo. Me ha sorprendido esta Mencía.

  1. #1

    Bodega Ateneo

    Aquí en Burgos tambien tuvimos a Amancio hace unos meses http://labodegadelin.wordpress.com/2010/11/04/miercoles-de-vinos-con-b-valdesil-y-b-losada-vinos-de-finca-2/#more-2902 , los vinos de Losada son una delicia, un referente para el Bierzo.
    Rafa

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