Tinta de toro frutal, de gran concentración.

Buen vino de Toro, lo había probado en la alimentaria 2008, pero no es lo mismo catar en una feria que una cata sin prisas.
Color púrpura de capa alta, con lágrima abundante ligeramente amoratada.
Aroma muy frutal (fruta negra madura), muy concentrado, con una nota a tostados (café) y una nota balsámica. Ante todo, predomina la fruta.
Pensaba que al probarlo sería tánico, pero me lleve la sorpresa de que tanto taninos como alcohol estan bien integrados. Se repite la nota frutal. Una nota ligeramente amarga da algo de complejidad al conjunto. Vino carnoso, llena la boca.
Buen vino para comida de asador, como un buen chuletón, entrecot, o solomillo.