Dulzor moderado, con buen ataque, magnífica acidez, cítrico, largo y equilibrado.

Pajizo con destellos dorados. Tiene una nariz de buena intensidad, expresiva, hay algo de fruta con hueso, sobre todo ciruela amarilla (fresca y en confitura), atractiva, con notas de flor blanca muy finas y algún toque mineral. En boca tiene un dulzor moderado, con buen ataque, magnífica acidez, cítrico, largo y equilibrado. Muy bueno. El dulzor comedido hace que sea difícil de calificarlo de vino dulce. Excepcional para maridar con quesos azules...