Buenísima idea,medios y capacidad.Mas l0os tiempos no acompañan.

Hago la nota de cata recién llegado del Morrysom (BCN) así que...
interesantísima presentación.Información adecuada y necesaria.(poco usual nowadays).al lio.
-color cereza picota "mora" negruzca,ribete ligeramente rojizo.
nariz, salen esas cerezas anunciadas en licor y bien maduras,punta avainillada,fruta negra MuY madura,clavo (ligero),fondo de café achocolatado,y tinta china(o de calamar).Bueno,rico y divertido.Además algo de madera aún por ensamblar.
-en boca es divertido (recuerdo el peso al servir en copa!),granuloso y compacto.De excelente cuerpo evolucionará bien.Sobresale la fruta negra casi casi mermelosa,y ¡ojito! la acidez acompaña.
Sorprende por ser de donde es.Poco acostumbrados estamos.El precio? superior a 40€, que decir,hoy en dia,pareciera exagerado,solo ellos saben lo que cuesta hacer este vinazo.Precio correcto pa mi, ? sobre los 20€ no más. Hace 3 años lo hubieramos considerado normal...pero la crisis aprieta.De todas maneras una luz en la penumbra de Extremadura.Ole.
La bodega está muy contenta de esta elaboración.Suerte!