De color dorado intenso limpido con burbuja pequeña, agil, formando diferentes rosarios en la copa.
Sorprende por su aplastante personalidad en una maravilla de elegancia voluptuosa, intensa y amplia donde se evidencia la pureza de las levaduras autóctonas y los métodos biodinámicos honestos, con notas de fruta amarilla de hueso madura, flores blancas, mantecados, recuerdos de pastelería, mineralidad marcada y fina , vegetalidad en forma de musgo y hierba fresca.
La boca también se caracteriza por una estructura marcada en un equilibrio muy definido entre la excelente acidez y la textura vinosa que nos da, la burbuja en boca pasa a un segundo plano, bien llevada amargosidad, buen final largo y persistente.
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