Habí oido hablar mucho de él y he tenido la suerte de catarlo en un restaurante de Valencia.
VISUAL: Cereza intenso con ribete violaceo. Capa media-alta.
OLFATO: cremosidad del roble, vainillas, vegetal, pimienta negra y fruta madura (moras, bayas y grosellas). Apuntes de su paso por barrica (ahumados y café). Elegante con cierta complejidad. Varietal.
GUSTO: magnífico ataque, carnoso, envolvente y con perfecta acidez. Vuelven de nuevo las vainillas en perfecta conjunción con una buena fruta roja madura. Magnífica trama estando dotado de una muy buena estructura. Sus taninos son potentes pero sedosos y elegantes. En su final todavía un punto astringente que seguro acabará pulíendose en botella.
Uno de los vinos que mas me ha sorprendido positivamente en los últimos meses.
Precio en restaurante: 21€
En tienda desconocido
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