Es como pisar la Champaña.

Es curioso en nariz pese a su edad se presenta con aromas florales, si quieres algo marchitos,fruta blanca en compota que dan paso a los de evolución. Frutos secos, ajerezado, notas de crianza en barrica.Hierbas secas y cera junto con un leve apunte almizclado. Es realmente fragante,distinto,con gran seriedad y distinción.

En boca cambia, llena con amplitud, pero ojo de frescura, fina y delicada frescura, que da paso al recital mineral de este vino, es como pisar la champaña. Salen notas a crema y hojaldre recién horneado y un recuerdo común a los viejos Tondonias blancos.