Una gran sorpresa reencontrarme con este cava. Color pajizo con burbuja fina. Nariz magnífica, equilibrada, fondo floral, fruta blanca, sobresalen los tostados de los frutos secos, un apunte de ralladura de limón. En boca no desentona, perfecta acidez, controlada, final que evoca la nariz con un carbónico controladísimo. La elegancia personificada.
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