Un cava más fresco en boca que el castell de Vilarnau que lo probé ayer, pero también muy correcto. Este lo sirvieron en noche vieja, aunque con la manía de servirlo a los postres. Color amarillo pajizo con burbujas finas. En nariz aromas frutales, no muy intensas, algo de notas vegetales y frutos secos. En boca entra bien, fresco y sabroso, con buena presencia del carbónico y buena acidez. Notas de manzana y agradable sensación.
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