Amarillo pajizo , brillante y limpio , escasa burbuja (bastante gruesa y escasa) .
En nariz las notas de la verdejo se dejan notar en su máximo esplendor : manzanas verdes , hierba fresca , pan tostado y notas cítricas ( lima y pomelo ) .
En boca también es resultón ya que a pesar de un ataque poderoso , el trago se atenúa y se suaviza dejando gusto a futos secos ( almendras , nueces ) y mantequilla .
Ideal para acompañar un pescaito a la sal o al horno , también para carnes suaves ( pavo o pollo al horno ) , aquí cayó con unos Toninos ( bonitos pequeños ) del Estrecho al horno .
Me ha sorprendido, no esperaba tan buena realización .El precio es de 10 € , algo más barato que los Cavas Reservas
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