Rojo picota de ribetes amoratados y capa media-alta. Nariz de intensidad

Rojo picota de ribetes amoratados y capa media-alta.
Nariz de intensidad media y carácter primario con buena presencia frutal. Iniciales toques florales con notas de violetas y rosas, una fruta roja bastante remarcada con fresas, cerezas y algunos recuerdos de regalices y balsámicos. Se advierte un ligero punto de sobremaduración, un aspecto a vigilar en futuras cosechas.
En boca se muestra bastante equilibrado con un paso firme y una correcta acidez que compensa registros. Tiene un final bastante frutal y bien integrado con una persistencia media y una ligera astringencia que no desagrada.
He guardado el vino 6 meses como me sugirió su autor y lo cierto es que ha mejorado ganado en integración y redondez. Guardaré otra botella un año para seguir su evolución. Muy buen trabajo de Samuel que sin duda es un excelente punto de partida para futuras nuevas elaboraciones. A seguir así.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar