Amarillo muy intenso y brillante con tonos verdosos, burbuja media y escasa
Aroma muy armónico en un primer tiempo floral y luego con las típicas notas de bollería y pastelería con anís
Boca preciosa, con cuerpo alto, finísimo carbónico perfectamente íntegrado, que acompaña sin molestar. Ha perdido la fuerte acidez que tuvo antaño y por lo que lo guarde y par de años. Expresivo , redondo, equilibrado. ¿ Qué más se puede pedir a un champagne? Un a joya de lujo.
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