Pues no sé como decir que me ha encantado. No despliega n-cientos mil

Pues no sé como decir que me ha encantado. No despliega n-cientos mil aromas distintos, ni evoluciones organolépticas, ni... etc.
Por encima de todo destacaría una fantástica acidez, si bien creo que a aquellos que no les guste la acidez en un vino, esta quizá les resulte demasiada, aunque me parece que es un vino absolutamente equilibrado, que no aburrido.
Las burbujas son pequeñísimas y suben rapidísimo en cuatro o cinco cordones que casi constituyen una línea en lugar de una sucesión de burbujas.
Estupendo champagne "de mesa", esto es, para acompañar con comida (a mi juicio con pescados en preparaciones sencillas), aunque bebido a solas es muy refrescante.
Lo dicho, me ha parecido un champagne fantástico por 23 EUR aprox.