Ramón Bilbao Reserva 2020
Un Rioja de perfil intenso y profundo, donde la fruta negra madura se combina con elegantes notas de café, cacao, chocolate y ciruela, acompañadas de un sutil recuerdo de tierra húmeda. La crianza aporta complejidad y profundidad sin ocultar la expresión de la fruta.
En boca se muestra potente, estructurado y amplio, con un tanino firme que todavía aporta carácter y demuestra que el vino tiene capacidad de evolución. A pesar de su fuerza, mantiene un buen equilibrio y, con tiempo en copa, gana redondez y aparecen nuevos matices.
Un Reserva serio y con personalidad, que actualmente puede disfrutarse por su carácter firme, pero que ofrecerá mayor armonía con unos años más de botella. Ideal para acompañar cordero, carnes rojas, carrillera, platos de caza, setas y quesos curados.
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