Otro estupendo palo cortado! Esta vez de bodegas González Byass (Jerez) Se

Otro estupendo palo cortado!
Esta vez de bodegas González Byass (Jerez)
Se presenta perfectamente vestido en color pardo, ribeteado en yodo, muy vivo, limpio y brillante.
En Nariz se presenta en inicio amontillado, aromas de barrica, humo y tostados, uvas y pasas. Posteriormente evoluciona hacia compotas, higos y pacharan viejo. Muy intenso y complejo, recuerdos de sacristía, orejones, ciruelas pasas, almendra amarga tostada...etc!
En boca es de ataque amable y goloso, de gran recorrido cargado de matices, graso y untuoso.
Perfectamente estructurado y con cantidad de sensaciones dulces y salinas que te llenan la boca!
RetroNasal sugerente de humedad, pasas, frutos secos y orejones.
"Un vino para apreciar, después de haberlo bebido"
Gracias Juanma! (Juan Manuel Terceño, Sumiller del Cenador de Amós, Cantabria)