Color amarillo pajizo y aspecto brillante. Presenta un aroma intenso y muy fresco, fruta blanca (pera), plantas aromáticas , botánicos como el ajenjo, sauco…notas tostadas y un fondo anisado y balsámico. En boca resulta goloso y muy fresco, con persistencia de plantas aromáticas y notas tostadas dulces. De postgusto medio, y sutil amargor, resulta muy agradable de beber.
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