Vino tinto de color rojo granate, limpio y brillante. Capa media alta
En nariz destacan los aromas frutales maduros (fruta negra, frutos del bosque, mora, grosella), herbáceos (hoja de tabaco, bosque mediterráneo) y con cierta mineralidad (pizarras, grafito). Al agitar, los aromas balsámicos tomillo, monte mediterraneo (eucalipto) y mentolados se acentúan, así como la pimienta fresca.
En boca es goloso, meloso, sedoso, de acidez viva, carnoso, potente, lleno, con buen equilibrio y final alcohólico
Destacan las Notas de fruta en licor, naranja (paparajotes murciano) y torrefactos (café licor alcoyano).
Vino mediterráneo, con corpulencia, sápido y con ganas de agradar.
Recata: aromas con mayor intensidad, sabor intenso y manteniendo equilibrio.
Maridaje paella de verduras
Momento de consumo óptimo actual
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