Espumoso ancestral

Bodegas de fábula saca al mercado su trilogía de vinos ancestrales. Son vinos ecológicos, naturales, espumosos pero lo logran por otro método: antes del final de fermentación se embotella y tras 7 meses de crianza en botella, se realiza degüelle manual a temperatura ambiente.

El resultado es un vino rosado potente, muy fresco, una explosión de fruta en la boca, muy afrutado pero no dulce.

Un reto logrado