Color violáceo intenso de capa media y ribete cardenalíceo, gruesa lágrima ligeramente tintada. Buena intensidad en nariz con una marcada presencia de aromas de fruta negra en compota de grosellas negras y arándanos azules, pimienta negra en granos muy sutiles que acompañan a unas elegantes sensaciones carnosas que resultan de la barrica, notas balsámicas algo cálidas, violetas muy fragantes y fondo de suave mineralidad que toques de licorella caliente. Buena entrada en boca con una ligera astringencia que se muestra carnosa y algo marcada, buena amplitud en su inicio y muestra cierto músculo en su recorrido, de nervio medio, estructurado, buena acidez, fruta negra carnosa y muy sabrosa, taninos rugosos, intenso y marcada persistencia.
Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal ligeramente licoroso.
Mucho músculo y con años por delante.
Más información en: https://www.elvi.net/2019/06/07/ferrer-bobet-2016/
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