Otra de esas desconocidas joyas de Sudáfrica

Picota con borde todavía rosa. Capa baja. Limpio y con brillo.

Aromas de buena intensidad ya el momento del descorche. Fruta negra, especias de monte bajo, toques punzantes, tostados, apuntes cárnicos, tabaco y piedras.

Boca fresca y de perfil delgado. Pese a mostrar unos ahumados muy presentes, el vino no es en absoluto cálido. Posee acidez y sensaciones verticales y finas, con poca madera, escaso alcohol y un tanino todavía secante pero que proviene de la fruta. 
Postgusto largo que deja un tono mentolado.

Una shiraz de libro, con la que a ciegas (somos torpes y Sudáfrica no la tenemos tan controlada) nos habríamos ido a Côte Rôtie.