Capa media de color rubí con algún destello de juventud en forma de azules/morados. Limpio y muy brillante.
Nariz madura, caramelo tostado, membrillos y otras frutas en compota. También endrina y flor azul. Hoja de tabaco y recuerdos minerales. Habla de sol y de mediterráneo.
En cambio, sorprende con una boca fresca, con una grata acidez, elegante y cítrica. Un ejemplo del valor de la cata a ciegas para superar muchos prejuicios y postureos.
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