Visual_ Color piel de cebolla con reflejos tirando a cobrizos, quizás se tenía que haber catado un poquito antes por que denota ligera evolución. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y rápida.
Nariz_ intensidad media. Frutitos rojos con notas especiados de pimientas, me imagino que la cavar te tendrá mucho que ver, hierbas de monte y un fondo de brioche y levaduras que insinúan un trabajo con las lías.
Boca_ Ligero, con acidez compensada y un amargor final que invita a beber. Tiene una ligera tanicidad que alarga el vino.
Un rosado para tomar fresquito ya que al coger temperatura aparecen puntas de alcohol que lo hacen más pesado.
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