Aromas a frutos secos, herbáceos, avellana, manzana asada y levadura y posteriormente se muestra el alcohol recordando su elaboración por crianza biológica.
En boca es seco, aunque no desagradable, sin puntas pero mostrando el alcohol y una ligera quemazón, pero el aldehído no se marca está integrado. Largo con notas en boca recordando sus aromas y muy limpio y brillante para ser un fino en rama sin filtración
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