Amarillo pajizo con algún destello rosáceo. Fina y abundante burbuja que asciende formando rosarios.
En nariz, a copa parada aparecen notas de bollería y de manzana asada. A copa movida aparecen herbáceos y cítricos que le dan frescura en nariz..
En boca entra alegre, con basante presencia de fruta ácida, manzana, piel de limón bajo un ligero fondo de galletas de mantequillas. Es un espumoso alegre, elegante y fresco, pero le falta algo y no es acorde al package de lujo que lo envuelve. Es un muy buen cava, pero,sinceramente, me esperaba algo más.
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