Y no ha fallado. Y agradó a todos en la cena de Nochevieja, tanto a clásicos como a los que les gustan los vinos de nuevo cuño.
La nariz me gustó mucho, con un perfil entre clasicote y moderno, fresca y potente. Las notas de vainilla, clavo, pimienta, balsámicos, fruta roja compotada, tomillo, café, suaves lácteos, ahumados, cuero, guinda en licor y toques de ebanistería.
En boca tiene una entrada suave, con un equilibrio perfecto entre amargores y un punto goloso. Fruta madura compotada, regaliz, especias dulces y picantonas, caramelo de café con leche, mineralidad, suave licorosidad, flores, tanino muy pulido y una excelente acidez, fina y juguetona. Rstrogusto frutal y de suaves lacas, acompañado de vainilla y clavo.
Tremendo este vino básico de la bodega, que tiene aún una larga vida por delante.
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