Otra botella más: más complejo si cabe que la anterior. Enorme

Botella que cuesta descorchar con la mano a presión (he tenido que usar un cuchillo para hacer palanca).

Visual

Dorado pálido con algún reflejo tendente al oro viejo, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de rápida caída. (9,2)

Nariz

De muy buena intensidad a fruta blanca (pera de agua) muy madura, aldehídos, etanal, velo de flor, toques punzantes, flores marchitas, frutos secos tostados (almendras verdes, avellanas), balsámico-mentolados, herbáceos, mineralidad, salinidad a raudales y notas de madera de roble americano viejo. Muy buena complejidad e intensidad. (9,5)

Boca

Ataque muy fresco, punzante y sabroso, de una sapidez descomunal, media acidez, de buen cuerpo y estructura, salinidad a raudales, mineralidad a tope, buen volumen y densidad para un fino pero, a la vez, fluido; muy complejo en el paso por boca con notas a frutos secos y a salmuera tremendos; fino de buen cuerpo y estructura para su tipología. El final es larguísimo con notas enormemente salinas, a pera de agua madura, mineralidad, frutos secos y mentoladas en un retrogusto brutal; en vía retronasal se repiten sensaciones y aparecen notas a flores marchitas, herbáceos, aldehídos, madera de bota vieja y balsámicos que lo redondean fantásticamente bien. (9,7)

Una botella más: enorme. Diría que ha ganado incluso mayor complejidad (sin mucha pérdida de frescura a pesar de ser una saca con más de año y medio ya).

Excelente RCP una vez más.