Castro de Limés 2011

Visual:

Picota con ribete violáceo.

Olfativa:

Nariz de media intensidad. El primer impacto muestra un tinto goloso y con una madera nueva con multitud de registros. Regaliz negro, vainilla, coco, pimienta blanca, lácteos. Con movimiento se muestra tímidamente vegetal, aparece el coffe, balsámicos, un mix de pimientas, marroquinería fina, la fruta roja, las guindas y la terrosidad.

Gustativa:

En boca la fruta negra tiene protagonismo, saliendo de fondo el vegetal del pimiento y mucho tostado. Es cálido, intenso y tiene buena acidez.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    José Gabaldón

    Tienes que probarlo otra vez... ! pero si es una pasada !, jejejejeje.
    A mi por lo visto me gustó bastante más que a ti, pero la que probé fué la 2008 y no me suena lo del pimiento, quizás esté un poco crudo, lo compraré más adelante.
    Un saludo

  2. #2

    JaviValencia

    en respuesta a José Gabaldón
    Ver mensaje de José Gabaldón

    Espero que la siguiente botella sea tranquilamente en casita y sin prisas.... y a ver que nos depara.

    Saludos

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