Color picota de capa muy alta y ribete violeta.
Nariz de buena intensidad pero algo tímida. Notas de fruta negra madura, balsámicos, regaliz, pimienta negra, clavo, eucalipto y pimiento rojo. Es fino y complejo. A copa movida sale verdura fresca. Sus tostados son avainillados con un interesante punto lácteo.
En boca tiene mucha personalidad. Lo primero que destaca es esa calidez desde el momento 1. Tiene un tanino frutal, un cuerpo ligero, nada pesado, y una muy buena acidez de corte vegetal. Es largo y tiene muy buen equilibrio frescura-concentración. Augura potencia y potencial de envejecimiento.
Tras media hora en la copa, esa concentración se tornó en más frescura y más vegetales.
Catado durante la Experiencia Verema Bilbao 2015: "La madurez de Abadía Retuerta a través de sus vinos de pago”
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