Para dormir en esta Dehesa... sin encantarse

Porque aunque es un vino tremendo, me da que muy pronto empezará su declive, como mínimo en las dos últimas botellas que he tomado.

Su nariz ahora se presenta con aromas a establo y cuero iniciales, para después esfumarse y aparecer una nariz muy madura, achocolatada, con una fruta negra compotada, fruta también en licor, especias dulces y picantes, sotobosque, tostados en forma de cacao y café, flores marchitas, notas cárnicas, balsámicos, tabaco rubio, piedra de río, hongos... Es tremenda la nariz.

En boca los taninos son mansos, cerditos que pastan tranquilamente en la Dehesa,con esa fruta compotada que se desliza densa en la boca, acompañada por especias dulces, coco, chocolate, café, madera, hongos, regaliz, sotobosque, balsámicos, una acidez suave, amargores, laurel, piedra caliente... También hay dejes de humedad curiosos y barnices suaves.

Un vinazo por el precio que tiene, que recomiendo siempre sin dudarlo y que está presente en muchas superficies.

  1. #1

    Juanjosantos

    Me queda alguna botella todavía de ese vino-añada.

    Habré de probarlo de nuevo para ver qué tal está (la última botella la bebí hará unos 8-9 meses y estaba espléndido).

    PD: En las grandes superficies lleva ya algún tiempo la añada 2008 y 2009...

  2. #2

    Swinsword

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    Sí, he visto ya los 2008 y 2009 (que he probado y está espléndido y creciendo ahora) y es un vino para ir comprando porque tiene mucha calidad y un precio fabuloso.

    Pues he probado dos botellas en muy poco espacio de tiempo de esta añada 2007 y me ha parecido que estaba ya en el límite. Pero son mis sensaciones, que igual estoy confundido. Y no lo quiero comparar con el 2009 que probé hace un tiempecito porque obviamente son añadas diferentes y este 2007 lleva 2 años más en el mercado.

    Espero que fueran sólo las botellas que compré, que no han estado muy bien conservadas (aunque este vino es una roca aguantando maltratos).

    Un abrazo y enhorabuena por tu nominación!!!!

  3. #3

    Juanjosantos

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    Gracias!! :)

    Pues sí, la 2008 estaba hoy justamente en hipercor por 6,30€ en oferta y... he pillado este pasado mediodía 3 botellitas jejeje.

    Creo que 2009 fue mejor añada (en Rioja, Ribera, Zamora,...) pero por ese precio es casi un regalo y estoy seguro que ese 2008 tampoco me va a defraudar ;-)

    Un abrazo!!

  4. #4

    Swinsword

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    Vaya preciaco!!!!! Yo como mucho a 7.30-7.80€ en Alcampo la 2009. Y tengo que acercarme otra vez a hacer acopio de botellas, porque por el precio, si te viene bastante gente, es un vinazo con una RCP excelente.

    Un abrazo!

  5. #5

    Juanjosantos

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    Totalmente de acuerdo.

    La suerte que tenemos es que no es un vino muy conocido por el gran público, encima como es VT de Castilla y León, no lo ponen junto los Riojas ni Riberas del Duero, es decir, lo ponen en un estante aparte (fuera del de Rioja/Ribera) con vinos de Bullas, Jumilla, Yecla, Alicante, Valencia, Navarra, Toro, Bierzo, VT Castilla, VT Castilla y León,... y la peña ni sabe ni repara en él incluso estando de oferta, es más incluso pensarán que son "vinos inferiores" por no ser Rioja/Ribera del Duero (y mucho mejor para mí jejeje)...

    Un abrazo!

  6. #6

    Swinsword

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    Y que sigan así, que nosotros los disfrutamos un montonazo!!!!!!

    Un abrazote!

  7. #7

    Lovecft

    Pues acabo de descorchar una botella ahora... de momento muchas notas de terciarios, tostados y cuero...algo de fruta negra en compota y con un tanino aún vivito

  8. #8

    Swinsword

    en respuesta a Lovecft
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    Un vinazo. En su cosecha 2009 lo he visto más complejo y con un margen mayor de vida. Un vino muy bien elaborado!

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