Mis dos últimas botellas no han terminado de convencerme

La primera que me abrí a finales de junio me encantó, hablamos de una gran añada y cumplió con las expectativas. Sin embargo llevo un par de botellas en menos de un mes, y las sensaciones no han sido del todo satisfactorias: a ambas les ha faltado pegada, los aromas han tardado en despegar, yendo y viniendo y en boca se nos han quedado algo planas, como si a la mitad de probarlas nos hubieran puesto una pinza en la nariz. No sé, igual se encuentra en una fase tonta, pero de momento voy a esperar. No puntúo.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Limonero

    Estas fases de tontura son muy habituales en los blancos de Tondonia. Hazte con alguna botella más y espérate un tiempo. Gran cosecha y muchas posbilidades. Si buscas una añada más accesible prueba ahora mismo con la del 98. Un saludo!!

  2. #2

    Gondorff

    en respuesta a Limonero
    Ver mensaje de Limonero

    Muchas gracias, Helios. Te haré caso y me esperaré unos añitos. Lo malo es que 98 hace tiempo que no veo por ahí.

    Un abrazo,

  3. #3

    Limonero

    en respuesta a Gondorff
    Ver mensaje de Gondorff

    Presta atención cuando veas algún comercio con blancos de Tondonia. Es muy habitual que haya mezcla de cosechas. El 98 en este momento está en un estado muy dulce y ha integrado como pocos la madera. Un saludo!

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