Interesante de catar...
Un vino aparentemente atípico desde el mismo momento de servirlo en la copa ya que uno espera de un Syrah mediterráneo que sea un vino bastante oscuro, denso, de capa alta y sin embargo me encuentro un vino de capa media, de color rojo cereza y de aspecto bastante ligero. Sin duda, en parte, debido a la altitud del viñedo; las temperaturas más suaves hacen que la maduración de las uvas sea óptima, sin excesos.
En nariz es de intensidad media-alta, con destacadas notas florales, notas a hierbas aromáticas. Ligeras maderas y recuerdos a bebidas especiadas como el vermut.
En boca es, sin embargo, bastante potente, con una acidez correcta, sabroso, pero insistiendo en lo atípico en cuanto al varietal. En conjunto, resulta un vino muy agradable e interesante de catar.
