Ya veo que no se te está dando nada mal en tierras hostiles, ja ja ja... Como te cuidas, bribón !
Feliz Año, un abrazo grande, hablamos
Dorado, limpio y brillante.
En nariz nos encontramos todo lo mejor de un gran Borgoña clásico: leves cítricos, anises, jazmín, caja de cerillas, humedad, setas, algo de barrica y piedras a raudales.
Boca maravillosa, Clavoillon no es un pago tan reputado como Folatières o Pucelles, pero quizá sea más accesible. Y si hablamos de Domaine Leflaive la calidad está garantizada; el paso guarda la austeridad y la elegancia justas: suficiente grasa, gran acidez, barrica medida y alcohol que marca el ritmo. Trago envolvente con dosis adecuadas de corpulencia, frescura, fruta, especias, madera y mineralidad.
Final largo y complejo.
Una vez más atestiguo que los de esta zona son mis blancos de referencia. Para mí son la quintaesencia del buen gusto, de la contención y al mismo tiempo del placer.
Ya veo que no se te está dando nada mal en tierras hostiles, ja ja ja... Como te cuidas, bribón !
Feliz Año, un abrazo grande, hablamos
Le estamos dando bien, mañana temprano salimos para Lyon y el día 4 regresamos a España. Ya no me queda nada, Henry.
¡Feliz 2015 y hasta pronto!.
Qué añada compraste de Reynard?
estoy seguro de que te gusta este productor, es de los que molan, 2011.
Vente a Madrid, nos juntamos unos cuantos y lo abrimos un día.
Un abrazo,
Juan
Si. Me gusta. Probé hace poco 2007 y 2009. Muy bien. Evité comprar 2008 y 2011 por prejuicios estúpidos, pero me gustaría probarlo. Cualquier día aparezco y te tomo la palabra.
Saludos,
Diego.
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