Pedradura 2006

-Fase visual:Color granate oscuro, ribete evolucionado teja, capa media, lágrima medía densa, con cierto brillo, sedimentos al final de la botella.

-Fase olfativa: Cerrado al inicio, tuvimos que decantarlo sutilmente, una vez decantado los aromas de su larga evolución en botella están presentes, aromas especiados de clavo, madera vieja, un pelin de acetaldehído, champiñón, hojas secas y fruta negra seca como las ciruelas pasas.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez baja, tanino muy maduro presente pero muy ligero, alcohol bien integrado, sabores de clavo, fruta seca, terroso, con cuerpo, flores secas, balsámicos, final vegetal y posgusto medio.

*Vino que se puede tomar pero que evidentemente ya pasó su mejor momento, recuerda algún burdeos no muy top, de esos que la madera está presente y mantiene el vino vivo gracias a la acidez y a su mineralidad.