Galia, molta fruita madura

Presentació de la botella minimalista, dibuix de dos cans llebrers superposats que corren (sembla que només n'hi hagi un, la contraetiqueta un escrit del vi en anglès. Bon tap amb el mateix dibuix de l'etiqueta imprès.
F. visual; color picota amb capa molt coberta. Ribet violeta, té molta joventut. Tinta la copa. Molt glicèric i amb molta llàgrima que baixa ràpida cap al fons de la copa. Atractiu a la vista.
F. olfactiva; d'intensitat mitjana a primer cop de nas ofereix molt fruita vermella, cedint el pas a aromes de pedra. Tocs especials; clavell d'espècie. Fusta torrada però amb menor presència. Té un punt alcohòlic. Quan fa llarga estona que està dins la copa es torna més profund i amb aromes més balsàmiques i de regalim negre. Records a flors blaves.
F. gustativa; entrada elegant amb molt bona acidesa, pas llarg i persistent. Retro de fruita madura, llarg. S'aferra un poc per les dents pel que pens que li falta botella per acabar-lo d'arrodonir. Untuós amb molta fruita madura.

Els raïms provenen de 16 parcel·les de vinyes velles de Soria i Burgos.(85% tempranillo i 15% garnatxa). Producció de 4000 botelles.

Vi tastat al progrma de Radio Pollença "El món del vi" de Toni Campomar. http://mondelvi.blogspot.com.es/

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar