Excelente relación satisfacción/calidad/precio

Cata virtual 15-10-14

Botella de corte clásico con etiqueta sencilla, en blanco y negro, pero con tipografía moderna; primer contraste que llama la atención. Contra-etiqueta con la información justa. Corcho de calidad.
Tras los 30 minutos de abrir la botella, catando el vino en copas Riedel Ouverture, se nos aparece un vino color cereza picota de capa media –alta, aparentando más juventud de la real. Inicialmente apreciamos un breve despunte de terciarios para dejar paso a las notas lácticas, frutas maduras licorosas, elegantes violetas y de nuevo los terciarios, con maderas nobles, balsámicos, ahumados y tostados. Entrada en boca magestuosa, potente, amplia, con taninos marcados y pulidos. Astringencia media inicial que pasa a ser suave a lo largo de la cata.. Acidez presente y comedida. En boca de nuevo aflora la fruta y unas interesantísimas notas de canela, café y brea. Cierta mineralidad. Longitud y persistencia media. El conjunto es rico, pero sin llegar a saturar, estructurado. Nos ha parecido un vino gastronómico al que le auguramos una buena evolución en los próximos 5 años. Sorprende el precio, por lo ajustado que es para su gran calidad y las sensaciones que aporta.