Color amarillo de media intensidad con reflejos dorados.
En nariz destacan los aromas de bolleria y los de fruta blanca (manzana, pera), ligeras notas de frutos secos y anisados, fruta citrica y toques herbaceos, fondo con recuerdos minerales.
En boca es serio, cremoso, tiene cuerpo, excelente acidez, carbonico perfectamente integrado, es fino y elegante, notas de fruta y ligeros tostados, toques de bolleria, final con ligero amargor que lo hace ser largo.
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