Catado al día siguiente:
Floral, rico, profundo, hay fresas y frambuesas, ambas maduras, golosas.
En boca tiene un punto amable, llena, regusto, sabroso aspecto vegetal, tierra, madera fiel y respetuosa...
Muy terrenal profundo y sincero.
NOTA DE CATA:
8.75
CALIDAD-PRECIO:
-
Surge en inicio en la copa un aroma animal, fondo ahumado y una fruta genial, rica bien sazonada, madura, especiada. Hay hoja de tabaco, champiñón, eucalipto, trufa, laurel,cereza en licor, finos tostados, parece una esencia.
En boca gana, llena y define más claramente ese aspecto frutal, es sedoso y terroso, hay una rica grosella fresca y jugosa, marca y señala mucho el terreno, es un vino que gana en profundidad, que satisface dentro de un marco de frescura y de complejidad bien entendida. Hay un agradable aspecto balsámico que entronca con un final algo salino, mineral.