Casi imperceptible su graduación. Y todo por su frescura. Empiezo por lo que debería ser el final, pero es que no quiero que se me escape. Un monastrell brillante, de un color cereza con intensidad media-alta y una orilla cardenalícea. Aroma a fruta roja, ciruela e higos, notas de caramelo de fresa, especias, hierbas de monte, pimienta blanca... con fondo balsámico de eucalipto. Muy fresco en boca, ligero, fruta roja especiada, punta dulce de azucarillo, con acidez y persistencia. Todo un soplo de aire. Jovial.
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