Casa Pepa en Ondara, terraza, servicio y cocina
VISITADO: Julio de 2016
COCINA: De mercado y moderna
PRECIO: €€€€€ (más de 50€ por persona sin bebidas)
WEB: Página web con limitaciones ya que carece de cosas como la carta de vinos (hay una lista) ni los precios de la carta de comidas.
TELÉFONO: 965 76 66 06
DIRECCIÓN: Partida Pamis, 7-30
LOCALIDAD: Ondara
ZONA: Denia
WIFI: --
AMBIENTE: Lujoso
DISTINCIONES: De lo bueno lo mejor; Relacion satisfacción precio; Guía Michelín; Guía Repsol; Recomendado; Terraza
Esta cena fue organizada por Toño Palacios y su grupo de Alicante ¿hablamos de restaurantes? y cuando recibí la noticia mire en internet y encontré esta cita en verema: “Desde que se aparca el coche, todo cuanto uno se va encontrando es bonito, agradable: los huertos de naranjos que rodean las instalaciones, el jardín de olivos y césped junto al restaurante, el acceso al mismo rodeado de plantas y macetas, la amplia terraza con sus mesas elegantemente vestidas, el inmueble con una marcada línea de las antiguas casa de labranza mediterráneas”. Es una descripción perfecta.
Eramos unas 30 personas para una cena en su magnífica terraza. Todos los platos se sirvieron individuales.
Platos:
─ Coca de maíz con guacamole y salazón y gazpacho de sandía. Muy bueno. En realidad no era salazón era como una sardina/arenque, pero eso no quita que el plato estuviera espectacular.
─ Ensalada de láminas de bacalao con vinagreta de frutos secos. Muy bueno. Quizás fue el plato más clásico y menos sorprendente pero estaba estupendo y se notaba una excelente calidad en todo.
─ Turrón de foie y pistacho, crema de maracuyá y gelatina de moscatel. Excelente. Todo, desde el plato al servicio de un foie exquisito.
─ Pescado de tresmall, infusión de berberechos y salicornia. Excelente. Parece que no había el mismo pescado para todos ya que el mercado da lo que da de si cada día. Entiendo que el mio era corvina y la verdad es que me encantó.
─ Presa ibérica de “Joselito” de patatas violetas. Excelente. Para mi no llego a la altura del Orobianco pero tenia un sabor, una presentación, en definitiva un nivel altísimo y con la dificultad de servir un plato así a tantos comensales. .
Postres:
─ Galleta de coco, crema de limón y sorbete de coco. Muy bueno. La presentación, los sabores....
Bebida:
─ Casta Diva cosecha dorada.
─ Rojo y negro.
─ Casta Diva cosecha miel.
Todos ellos de la bodega Gutiérrez de la Vega que nos recibió muy amablemente antes de la cena en su bodega, una visita entrañable, como lo es el personaje.
Precio:
─ La nota de esta comida fue de 50€ por persona todo incluido (los vinos ofrecidos por Bardisa)
Video en youtube: https://youtu.be/pAmo-osqkCY
