Como en casa

Poco más a añadir a lo ya publicado.

Se trata de un restaurante pequeño y modesto en un barrio (Ascao-Pueblo Nuevo) algo apartado del centro de Madrid. Es un bar-restaurante antiguo, con un lavado de cara que lo hace un sitio agradable y muy limpio.

Trato cercano y muy amable.

Éramos seis personas y pedimos lo siguiente:

Primero a compartir

- Boquerones rebozados. Muy buenos y jugosos.

- Croquetas de jamón. Hacía mucho tiempo que no comía unas croquetas tan melosas. Deliciosas.

- Mollejas de cordero. Buenas también, algo sabrosas de más, quizás.

- Judías con perdiz. Enorme guiso, con una alubia muy buena y todo el sabor de la perdiz. RCP fantástica, 7 euros nos cobraron y además nos lo dividieron en dos platos de barro para comer más cómodos.

Y después un segundo para cada persona: en mi caso pargo al horno. Buen pescado, preparación sencilla. Ración algo cara: 25 euros. Pero no es un pescado barato.

El resto de cosas que se pidieron: cocochas de merluza, chipirones rellenos en su tinta, entrecot, merluza en tacos. Me consta que todo estaba muy bueno. Muy casero, muy bien preparado y gran producto.

De postre para compartir: tarta de requesón y leche frita. Ambas muy caseras igualmente y francamente buenas.

Acabamos a reventar.

El apartado de vinos, mucho mejor de lo esperado para un lugar como estos. Se nota interés y se nota la mano de algún ilustre visitante (como el que tengo debajo mío). Copas decentes y grandes. Carta más que correcta para un lugar como ese, evidentemente con abundancia de Riojas y Riberas, pero con suficientes blancos y algún champagne bueno. Tuvieron un pequeño fallo o un malentendido. Les pedí un Pierre Paillard Grand Cru, no les quedaba, creo, y me trajeron un Laherte Freres blanc de blancs sin preguntar. Bueno, ni tan mal. Posteriormente bebimos un Suertes del Marques El Esquilón, a 25 euros y un Fedellos do Couto Bastarda, a 35. Como se puede ver precios bastante ajustados.

Es de señalar que tengan vinos de este estilo en un lugar como este.

Lugar para repetir, aunque no me pilla excesivamente bien , pero lo merece. Además el trato es muy agradable. Además con buena RCP. Con vinos más asequibles hubiéramos salido a unos 35 euros por persona.