Como era Viernes santo, y habia que hacer sacrificio, nos acercamos a cenar cuatro adultos y la pequeña que nos guia. Nada de carne, por supuesto.
A compartir
Gambas ajillo -2- (43,50). Que no son al ajillo, que son mucho mejores, que no puedes de parar de mojar pan...
Individuales
1/2 de Lasaña de bogabante (11,88). La peque no perdono ni una pizca.
Atun rojo a la plancha (21,75). Koldo insistia que mejor bonito, y probablemente tenia razón, porque el atún tenia poca grasa. Bien de todos modos.
Arroz con calamares (17,75). Fue compartido por dos comensales. Correcto.
Sashimi de atún rojo (18,75). En crudo mucho mejor, con toques de mahonesa de wasabi y un aliño sutil. Cada vez soy mas proteinicamente crudivoro.
Cinco postres, todos buenos (28,75). Tarta de chocolate negro, trufas, sorbete cremoso...
Bodega
Bornos BN (14). Cava correcto para acompañar la cena.
Enate 234 (15). Un chardonet muy rico, muy fresco, y que acompaño perfectamente las gambas y los pescados.
Cafes, y agua acompañaron la cena. Fuimos invitados a unas copas de PX (se aceptaron dos) para los postres.
Buen servicio, Koldo tan atento como siempre, y cada vez mejor pan.
Por cierto, lleno hasta la bandera.
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