Aperitivo premascletá

Un local con cocina que cierra tarde (15.30 h) pero que me temo que está lleno después de la mascletá, asíq ue prefiero la opción de antes por si acaso me tengo que conformar con la de después de.

Pues también lleno antes de las 13 h. que será para aperitivos, porque los almuerzos ya están termninados. Buscando quien está con el café en la mano nos acercamos para ocupar su sitio al irse y en pocos minutos estamos ya pidiendo.
Hay que destacar la rapidez de limpieza, servicio y atención de las que atienden ambos lados del local. Eficiencia máxima.

Como estamos ya por la abstinencia esa, pues a marisquear:
. 4 ostras: de buen tamaño, bien carnosas y sabrosas
. 2 cigalas: servidas con ajetes fritos y bacon, tamaño medio, buen sabor.
. 4 gambas rojas tamaño entre grande y medio pequeño: mezclando tamaños se busca que la ración no se encarezca (se venden al peso), pero puede (hoy no) plantear problemas de reparto ante bichos de tamaño demasiado diferente. Muy buenas de sabor, perfectas de punto; unos animalitos extraordinarios.
. una cerveza de barril y una clarita. Sin pan. Unas aceitunas por cortesía, buenas.

De aperitivo y para dos, nos conformamos esta vez con calidad y no cantidad.