Comida para cuatro personas tras la visita a la preciosa localidad de Puebla de Sanabria.
Tomamos como entrantes unos mantecosos y estupendos habones de Sanabria con carabinero, delicias de setas silvestres, rollitos de cecina con foie y dulce de membrillo y una tabla de quesos de Zamora.
Como platos principales, una tierna chuleta de ternera sanabresa con unas adictivas patatas fritas caseras, trucha sanabresa con salsa de gambas, atún toro semi-cocinado y confit de pato con salsa de naranja y miel.
En cuanto a los postres, dulce de queso zamorano (2) y helado de queso con miel de brezo (2). El dulce de queso estaba como para comerse una docena.
Un sabroso Díscolo 2014 (19 €) en copas Riedel acompañó a las viandas.
Servicio correcto.
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