Conozco el Jose Mari de Orio desde hace más de 30 años, en este tiempo lo he visitado en innumerables ocasiones, alguna incluso fallida ya que si perdía la Real Sociedad se cabreaba y no abría, como tampoco abría si hacía mala mar y no podía conseguir besugo fresco.
Estoy totalmente de acuerdo contigo en que es el mejor restaurante de Orio y en el 10 de la comida, hace un par de años que no lo visito pero o mucho a cambiado el entorno y la carta vinos o ese 8,5 que le otorgas me parece fuera de toda lógica.
Por cierto, o mucho ha cambiado el Jose Mari que yo conozco o no le hace falta estas cosas, es más creo que les hace un flaco favor:
