Buen sitio...casi imposible sin reserva

Segunda visita, esta vez para probar la carta. La cena consistió en varios entrantes al centro para compartir y plato principal para cada uno.

-Foie Micuit: 2 tacos de micuit con un poquito de sal y acompañados de manzana (en sorbete).Original el acompañamiento de un sorbete.
-Pulpo a la parrilla con un guiso: Sencillo pero rico rico
-1 Vieira para cada uno.Muy buena
-Los huevos a baja temperatura con virutas de jamón:Creo que son los mismos que también sirven en el menú.Fantásticos!!!!

Como platos principales, la gente optó o por los tacos de entrecot sobre una base de patata o por el cochinillo.Los tacos cocinados al punto pedido, de buen sabor.Aunque personalmente cuando leo tacos, me imagino un taco cuadrado de buen grosor y en este caso era un entrecot servido entero pero trinchadito.El cochinillo, lo probé y estaba muy bueno, pero no me atrevo a decir nada más porque es la segunda vez que lo pruebo.

Buenos postres a compartir:Texturas de chocolate(ninguna novedad,lo que más llamo la atención la incorporación de peta zetas de chocolate) y el yogur de chocolate blanco con mango y pistachos(muy bueno)

Poco mas que decir, al que se está convirtiendo en uno de los restaurantes de moda, ya no en Verema si no en general en Valencia, porque es casi imposible reservar de un dia para otro.

Como ya se ha comentado, servicio constante con bandejitas de pan de varios tipos.Repecto al servicio del vino, buena carta y coperio,si lo detectan suelen ir rellenando copas.

Por lo demás, buen servicio, amables, sitio agradable y en buena zona.